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西汉美酒的挖掘

发表时间:2017-06-09 14:09

  西安北郊文景路中段一工地发现了一座汉代高级贵族墓葬,出土了一批精美的西汉早期青铜器。而最让人振奋的是,其中一个青铜锺里竟盛满了五十多斤的西汉美酒。
  

 
  青铜锺里盛满液体
  
  昨天下午2时许,在西安市文物库房会议上,一群记者对着17件锈迹斑斑的青铜器拍个不停。这些青铜器四天前刚刚拉到这里,包括2件青铜锺、4件青铜钫、4件青铜鼎等,其中两个形体高大(高约78厘米)、通体镏金(大片现已剥落)的青铜锺特别引人瞩目。听说这是目前发现的最大的汉代锺,锺盖上还立着一个嘴内含珠的朱雀。这两个锺的盖口都用生漆密封着,考古工作者摇了摇锺身,发现其中一个锺里有大量液体晃动,而且能闻到酒香;另一个锺腹上有裂痕,西汉美酒估量里面的液体已渗漏。
  
  锺在古代就是盛酒的器皿,难道这里面真的有酒?文物部门决议现场启封,看个终究!
  
  现场启封酒香醉人
  
  下午2时52分,两位文物工作者拿着小砂轮和螺丝刀开端启封。他们先将盖口的土垢和锈一点点除掉,再除掉封口的生漆。两分钟后,有裂痕的青铜锺锺盖被取下,但锺内无酒。过了3分钟,第二个锺的盖被取下,顿时酒香四溢。
  
  “果真有酒!”人们冲动起来。
  
  文物工作者很快将移液管伸入锺内,一股翠绿色的液体顺着导管缓缓流入玻璃容器中,一个10公斤的容器转眼即满,他们赶忙用蜡封住瓶口:“一丁点的挥发都是损失啊!”一共引出了50多斤西汉美酒,文物工作者别提多兴奋了!
  
  这是上好的粮食酒
  
  下午6时许,西安酒厂的书记、厂长带着几位品酒专家赶了过来。
  
  闻着酒香,品酒专家仇新印眯着眼睛醉了。“这就是酒!”这位搞了一辈子酒的专家第一次品到2000多年前的西汉美酒,冲动不已。“香!”“度数不高,这是汉代上好的粮食酒!”仇新印用酒度表测了一下样品,但没有测出度数,看来必需用精细仪器才干测出。据理解,西汉时酿酒习尚很盛,但当时酒的度数都不高。至于此次出土的酒为什么是翠绿色,仇新印解释说,古时人们常把酒叫“翠绿”,一是有的酒自身就是绿的;二是大局部酒经长期放置,颜色都会变绿;此外也跟盛酒的容器有关,酒和青铜器长期作用发作氧化,自然会变绿。(西汉美酒)